鲳鱼肉质细嫩冷冻家禽，养分丰富，是家庭餐桌上常见的可口。家烧鲳鱼是沿路毛糙又下饭的家常菜，底下为群众共享一个毛糙的作念法。 率先，准备食材：崭新鲳鱼两条，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和净水适量。鲳鱼管束干净后，两面斜切几刀，绵薄入味。 太原家教一对一中小学 热锅凉油，将鲳鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。接着，在锅中留底油，加入姜片和葱段爆香，倒入适量料酒，再加入生抽、老抽、白糖和少量盐，搅动均匀后加入适量净水。 将煎好的鲳鱼放入锅中，大火煮开后转中小火焖煮5-8分钟，让鱼肉充